Пчелиная пыльца имеет в своём составе огромное количество полезных веществ. Она содержит все нужные человеческому организму незаменимые аминокислоты, все известные витамины, ценнейшие минералы и протеины. В ней обнаружено 28 химических элементов. Особенно много калия. Богата она также железом,медью и кобальтом. Содержатся в пыльце и такие важные микроэлементы как кальций, фосфор, магний, цинк, марганец, хром, йод и др. Богата она каротиноидами ( провитамином А, витаминами группы В, витаминами С,Е, Д, и др. фитогармонами, стимулирующими рост растительных тканей и веществами, обладающими антибактериальным действием.
Помимо всего прочего в пыльце обнаружен и стимулятор роста. И наконец, пыльца содержит фитонциды. Это с их помощью растения успешно защищаются от множества атакующих их бактерий, грибков и вирусов.